Dzień drugi kursu 13.11.2018

 

Rozpoczęliśmy część wykładową o godz 9. 30 w naszym ośrodku Euforia. Dr Polyxeni Stylianou zajęcia rozpoczęła od medytacji podczas której szukaliśmy lepszej/lepszego siebie.

Wykład poświęcony był zdrowiu psychicznemu – przedstawiono formy i sposoby dbania o stan emocjonalny własny oraz naszych uczniów.

Edukacja to nie tylko pójście do szkoły i dostanie stopnia naukowego. Chodzi o poszerzanie wiedzy swojej i absorbcji praw życia” Shakuntala Devi.

Poznaliśmy strategie pozytywnego modułu pracy z dzieckiem, strategię celu życia, strategię radzenia sobie poprzez kreowanie i wizualizowanie swojej przyszłości , strategię fala dobroci ,strategie wprowadzania zmian w życiu, strategię miłości do samego siebie.

Ważnym tematem poruszonym była tzw śmierć w edukacji – czyli ze nie powinniśmy ignorować tego zagadnienia, powinniśmy uczyć się, ze nie czy o tym rozmawiać ale jak. Zapoznaliśmy się z bajkami terapeutycznymi poruszającymi ten temat.

Po południe to zajęcia praktyczne na biofarmie Rivenland gdzie poznaliśmy zasady funkcjonowania takiego miejsca. Uczestniczyliśmy w warsztatach pieczenia chleba – poznając sekretne składniki smaku i zapachu oraz w warsztatach przyrządzania sera halloumi. Ser ten przygotowywaliśmy i smakowaliśmy na 3 sposoby – słodki , z ziołami oraz panna cotta. Chleb również upiekliśmy z nadzieniem halloumi. Wśród pięknego zapachu mięty, powietrza Cypru nasz chleb smakował nam wyśmienicie.

 IMG 20181113 152143050 HDRIMG 20181113 153143593 HDRIMG 20181113 162059769IMG 20181113 165315248IMG 20181113 165525220